coklat

Hmmmm…. Coklat..

Coklat is muanteb banget. Betul gak? Siapa hayo, teman-teman yang gak suka coklat? Cepet ngaku! Eh, kok gak ada yang tunjuk jari. Beneran nih gak takut giginya sakit? Ok deh! Kalo gitu kita baca yuk ulasan sedikit tentang coklat. Yukk yukk yukk …..

Ø Sejarah singkat coklat

Konon Raja Aztec, Montezuma II memperkenalkan coklat kepada Hernan Cortes sang penakluk dari Spanyol. Kemudian ia membawa ke Negara asalnya. Selanjutnya Delegasi Maya Kekchi dari Guetemala mengunjungi Istana Spanyol dengan membawa beberapa hadiah, termasuk minuman coklat. So, ngetren deh minuman coklat di abad ke-17, khususnya di kalangan bangsawan Spanyol.

            Yaps seiring pertumbuhan ekonomi kalangan menengah pun akhirnya dapat menikmatinya. Gak Cuma itu saja, bentuk olahan coklat pun jadi beragam sampai sekarang ini. Hemmmm yamii….

Ø Ihhh…. Lemak..!

Emang sih, kalo sudah sampai mulut, coklat terasa lembut banget. Tapi sayangnya, lemat pada coklat lumayan tinggi. Begini nih! Biji coklat aja mengandung 31% lemak, 14% karbohidrat dan 9% protein. Lemak itu sendiri terdiri dari asam stearat (34%), asam palmitat (25%) yang merupakan asam lemak jenuh, dan asam oleat (34%) yang merupakan asam lemak tidak jenuh dan asam lemak lainnya. Selain itu kadar gula dan lemak lunaknya juga, tuh! So, di rem dikit mengkonsumsinya, ya!!

Ø Pengaruh mood seseorang

Apa yang kamu rasakan setelah makan coklat… ? hayo, apa? Lebih semangat, excited dan pikiran jadi aktif kembali. Ternyata hal itu desebabkan oleh senyawa alkaloid yang terkandung dalam coklat, yakni teobromin. Alkaloid ini, pengaruh proses pelepasan serotonin dari otak.

Serotonin, apakah itu? Yaitu salah satu neuro hormon (hormone yang di lepaskan oleh otak), berfungsi sebagai neurotransmitter (pengantar sinyal pada syaraf). Ini dia, yang mengatur mood seseorang. Selain dipengaruhi oleh serotonin, mood juga di sebabkan oleh hormone norephiphrine dan dopamine.

Ø Buat Racun Hancur!

Coklat dengan kandungan kakao (biji coklat) > 70%, kaya akan antioksidan yaitu fenol dan flavonoid. Antioksidan berfungsi untuk menangkal radiasi bebas dalam tubuh. Jadi, bisa buat penetralisir racun. Bahkan kanker pun dapat dicehagnya dan sebegainya. Dalam hal tertentu, antioksidan dapat juga buat mencegah penuaan dini, low! Serta antioksidan dalam coklat besarnta 3 kali lebih banyak dari the hijau, yang selama ini di statuskan sebagai sumber antioksidan. Begitu, teman-teman.!

Ø Coklat Tanda Cinta?

Coklat kecil nan imut (item mutlak) aja posisinya bis menggeser emas berlian, loh! Sebagai tanda cinta seseorang. Hmm… kok bisa ya? Eits, bukan karna cinta murah, loh! Nah, ternyata pada coklat juga terkandung phenyletilemine (PEA) yang sering disebut hormone cinta (gubraks..!). (PEA) ini akan mengaktifkan clopanin pada otak, yang membuat kita merasa gembira, bahagia… seperti perasaan ketika sedang Falling In Love!

Karna itu, lihat-lihatlah dulu ya friends! Kalau mau ngasih, jangan asal ngasih, apalagi ke lawan jenis yang bukan muhrim atau muhram. Entar bisa imbul perasaan yang enggak-enggak, loh! Lebih baik, kamu ngasih tu buat sahabat-sahabat mu, pastinya yang sesame jenis.

Setuju?